Un operativo de control de carnicerías en la localidad a cargo de la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica de San Luis del Palmar permitió descubrir en un comercio cortes cárnicos que no poseían los sellos bromatológicos y presentaban restos de tierra y pasto.

El propietario del local ubicado sobre la avenida 25 de Mayo y Genaro González Vedoya manifestó que se trataba de la faena de un animal propio, aunque no pudo justificar el origen ni las condiciones legales de su tenencia.
Los cortes cárnicos presentaban condiciones irregulares de faena y se encontraban en malas condiciones de conservación.
Por el caso, y luego de consultar con las autoridades judiciales, se procedió al secuestro de la totalidad de la carne.
El procedimiento se enmarca en los controles preventivos que buscan garantizar la sanidad de los alimentos y proteger a la comunidad.