La carne sigue aumentando

Volvió a subir esta semana un 5 % en Corrientes y no descartan otro incremento para la semana que viene. Los carniceros aseguran que los precios estaban retrasados y ahora comenzó un proceso de actualización. Afirman que la media res ya vino con aumento y esos valores se trasladan al mostrador, lo que implica subas de hasta $ 30 pesos en los cortes. También destacaron la escasez de carne de novillo y atribuyeron la situación a la falta de producción, consecuencia de la caída de la demanda y la baja rentabilidad de los productores en el proceso de cría y engorde.