Con entrada libre y gratuita, el evento tendrá lugar el viernes 3 de noviembre en la Sociedad Rural de General Paz. Durante la jornada habrá capacitaciones y charlas a productores, gran remate bubalino y una Expo Búfalo que contará con patio gastronómico, festival folclórico y elección de soberana.
El jefe comunal detalló: "Apuntamos a conjugar el ámbito turístico y productivo, sumado a nuestra manera de ser, la música, y nuestra gastronomía tradicional, por medio de los Cocineros del Iberá, para difundir así, las bondades que tiene la carne y leche de búfalo".
Cerca del mediodía se realizará la inauguración oficial de la nueva edición del festival, y posteriormente se llevará adelante el Gran Remate Bubalino, que superará las mil cabezas. Por la tarde, se desarrollará la Expo Búfalo, con patio gastronómico, festival folclórico y la elección de la Representante del Búfalo.
